Gyors, egészséges és finom vacsora bármilyen alkalomra! A hal puha, a zöldségek ropogósak, a krémes szósz pedig tökéletesen kiegészíti az egészet. 🥕
🛒 Hozzávalók
2 adagra:
Fő hozzávalók:
2 tőkehalfilé (kb. 300-400 g összesen)
200 ml 30%-os tejszín (vagy más magas zsírtartalmú tejszín) 🥛
Friss kapor (nagy marék, apróra vágva) 🌿
1 evőkanál vaj 🧈
Zöldségek:
2 sárgarépa 🥕
1 kis cukkini 🥒
1 póréhagyma (csak a fehér része)
2 gerezd fokhagyma (apróra vágva) 🧄
Fűszerek:
Só, bors 🧂
Kakukkfű (szárított vagy friss)
Citromlé (a hal meglocsolásához) 🍋
Elkészítés
1. lépés: A zöldségek előkészítése: A sárgarépát és a cukkinit szeletekre vagy félszeletekre vágjuk. Vágjuk karikákra a póréhagymát, és aprítsuk finomra a fokhagymát.
2. lépés: Pirítás
Melegítsünk fel egy serpenyőt, adjunk hozzá vajat, és pirítsuk meg az apróra vágott zöldségeket (sárgarépa, cukkini és póréhagyma) körülbelül 5 percig, amíg kissé megpuhulnak. Végül adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsuk még egy percig.
3. lépés: Elrendezés és fűszerezés
A pirított zöldségeket egyenletesen rendezzük el egy sütőben is használható edényben. Helyezzük rá a tőkehalfiléket. Ízesítsük a halat sóval, borssal és kakukkfűvel, és locsoljuk meg bőségesen citromlével.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
