Ez a háromrétegű csokoládétorta azoknak készült, akik igazán intenzív, gazdag csokoládéízre vágynak. A kakaós piskóta belül kellemesen szaftos és puha marad, a rétegek közé kerülő csokoládékrém pedig még gazdagabbá és krémesebbé teszi az összhatást. A torta három rétege nemcsak látványos, hanem minden falatban megfelelő arányt ad a puha tésztából és a lágy csokoládékrémből.
A recept elkészítése egyszerű, mégis elegáns végeredményt ad. A forró kávé különösen mélyíti a kakaó ízét, miközben nem kell attól tartani, hogy a kész sütemény erősen kávés lesz. Ha inkább vizet használunk, azzal is finom tortát kapunk.
Gyors információk
- Előkészítési idő: 20 perc
- Sütési idő: 35–45 perc
- Hűtési idő: 20–30 perc
- Adag: 10–12 szelet
- Sütő: 175 °C / 350 °F
- Forma: 22–24 cm-es, kerek tortaforma
Hozzávalók
A csokoládés tortalaphoz
- 250 g finomliszt
- 70 g cukrozatlan kakaópor
- 300 g kristálycukor
- 1½ teáskanál sütőpor
- 1½ teáskanál szódabikarbóna
- ½ teáskanál só
- 2 nagy tojás
- 240 ml tej
- 120 ml növényi olaj
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 240 ml forró kávé vagy forró víz
A csokoládékrémhez
- 250 g étcsokoládé, feldarabolva
- 250 ml habtejszín
- 80 g sótlan vaj
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 50–70 g porcukor ízlés szerint
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
