Melegítsd elő a sütőt: Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra (légkeveréses sütőben 180 °C-ra).
Készítsd el a burgonyát: Hámozd meg a burgonyát, és vágd apró kockákra (kb. 2×2 cm). Tedd egy nagy tálba, önts rá 2 evőkanál olajat, ízesítsd sóval, borssal, és add hozzá az édes paprikát. Keverd jól össze, hogy minden darabot bevonjon.
Készítsd elő a zöldségeket: Aprítsd finomra a hagymát. Nyomd át vagy vágd finomra a fokhagymát. Reszeld le durvára a sárgarépát, a paprikát vágd apró kockákra.
Tepsi: Bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral (a könnyű mosás érdekében). Terítsd rá az előkészített burgonyát, és süsd előmelegített sütőben 20 percig.
Készítsd el a húst: Közben készítsd el a húsos keveréket. Melegíts egy evőkanál olajat egy serpenyőben, és pirítsd üvegesre a hagymát. Add hozzá a darált húst, és villával törd össze, hogy ne égjen meg. Pirítsd aranybarnára.
A hús fűszerezése: Add hozzá a reszelt sárgarépát és a kockára vágott paprikát a húshoz, keverd össze, és pirítsd 2-3 percig. Add hozzá a fokhagymát, a paradicsompürét, az oregánót, a füstölt paprikát, és főzd körülbelül egy percig. Öntsünk hozzá forró vizet vagy húslevest, keverjük jól össze, főzzük lassú tűzön 2 percig, majd vegyük le a tűzről. Sózzuk, borsozzuk.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
