Így a nagy nyomás hatására a lé vagy a zsír kifolyt a lyukakon, miközben a szilárd részek a tartályban maradtak. Hasonló régi préseket használtak többek között gyümölcs, szőlő, alma, zsír és egyes húsipari készítmények feldolgozására is.
Ma már szinte teljesen eltűntek a modern konyhákból, ezért különösen érdekes látni, milyen egyszerű, mégis erős szerkezetekkel dolgoztak régen.
Neked volt otthon a nagyszüleidnél egy ilyen prés? Emlékszel, mire használták?
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
