Hogyan készíthetünk omlós, tejfölös kifliket?
A tökéletes végeredmény érdekében fontos, hogy gondosan kövessük az elkészítési lépéseket. Így kényeztethetjük ízlelőbimbóinkat:
Kezdjük a fent említett hozzávalók alapos összegyúrásával. A kapott tésztának egyneműnek és könnyen kezelhetőnek kell lennie.
Ha a tészta elkészült, nyújtsuk négyzet alakúra. Ezután hajtsuk az egymással szemközti oldalakat a közepe felé úgy, hogy a tészta egy összehajtott szalvétára emlékeztessen. Tegyük a tésztát egy órára a hűtőszekrénybe.
A pihentetés után nyújtsuk ki újra a tésztát, és hajtsuk össze ugyanúgy, mint korábban. Hűtsük le ismét néhány percig.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
