Elkészítés lépésről lépésre
- A tészta összeállítása: A tészta hozzávalóit (75 dkg liszt, 25 dkg margarin, tojás, tejföl, ecet és víz) alaposan összegyúrjuk, amíg egynemű, sima tésztát nem kapunk. Ezt követően a tésztát körülbelül 1 órán át pihentetjük.
- A kenőmassza elkészítése: Kimérjük a kenéshez szánt 25 dkg lisztet és 25 dkg margarint, majd alaposan kikeverjük (a könnyebb és simább állag érdekében robotgépet is használhatunk).
- Rétegezés és formázás:
- A pihentetett tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
- A pihentetett tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk.
