Minden évben feltétlenül készítem el ezeket a savanyított paradicsomokat. Lédúsak, kemények, aromások, enyhe csípősséggel és kellemes édes hanggal érkeznek. Néhány nap után az asztalnál is felszolgálhatják őket, és ha hűvös helyen tartják, kiválóan kitartanak egészen a téliig.
📝 Összetevők:
• 8 kg paradicsom; • 5 liter víz; • 350 g só; • 5 evőkanál egy csipet cukorral; • 10 szegfű fokhagyma; • 2 csípős paprikát; • 1 kalifori paprika; • 1 torma gyökér; • egy marék málna, riborzi, cseresznye és torma levele.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
