Bevezetés
A házi készítésű, puha kelt tésztából készült lekváros tekercsek igazi klasszikusnak számítanak a közép-európai konyhában. Ez a sütemény nemcsak finom, hanem rendkívül hangulatos is – már a sütés közben terjengő illata is az otthon melegét idézi. A képen látható aranybarnára sült, porcukorral meghintett tekercsek belsejéből lágyan kifolyó gyümölcslekvár egyszerűen ellenállhatatlanná teszi ezt az édességet.
Ez a recept ideális választás reggelire, uzsonnára, de akár vendégváró süteményként is megállja a helyét. A tészta könnyű, levegős, a töltelék pedig tetszés szerint variálható: baracklekvár, eperlekvár vagy akár szilvalekvár is tökéletes hozzá.
Hozzávalók
A tésztához:
500 g finomliszt
250 ml langyos tej
25 g friss élesztő (vagy 7 g szárított)
80 g cukor
1 tojás
60 g olvasztott vaj
1 csipet só
A töltelékhez:
200–250 g sűrű lekvár (pl. barack vagy eper)
A tetejére:
1 tojás a kenéshez
porcukor a szóráshoz
Elkészítés lépésről lépésre
A folytatást a következő oldalon találod 😍💕
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
