Shirataki
A shirataki tészta – más néven konjac tészta vagy csodatészta – igazán különleges. Bár laktató, kalóriatartalma alacsony: egy 225 grammos adag körülbelül 20 kalóriát tartalmaz, szemben a hagyományos tészta azonos mennyiségének mintegy 300 kalóriájával. A shirataki kalóriatartalma oldhatatlan rostokból származik, amelyeket a szervezet nem hasznosít teljes mértékben, így alacsonyabb a ténylegesen felszívódó kalóriamennyiség.
Slim rice (diétás rizs)
A Slim rice a shirataki tészta alternatívája; 100 grammonként mindössze 7–9 kalóriát tartalmaz. Összehasonlításképpen: 100 gramm barna rizs több mint 110 kalóriát tartalmaz. A Slim rice gluténmentes, és nem génmódosított (GMO-mentes) konjac lisztből készül. Állaga a hagyományos rizséhez hasonló, így számos étel elkészítéséhez felhasználható.
Uborka
Az uborka 97%-ban vízből áll, ezért kalóriatartalma igen alacsony: 100 grammonként mindössze 15 kalória. Segít csökkenteni és szabályozni a vércukorszintet, ami mérsékelheti az édességek és nassolnivalók iránti vágyat. A hatékony fogyás érdekében érdemes héjastul fogyasztani, hogy hasznosuljanak a benne található rostok és vitaminok.
Cukkini
A cukkini 100 grammonként 17 kalóriát tartalmaz, nagyrészt vízből áll, és spirálozóval elkészítve tésztahelyettesítőként is használható. Az uborkához hasonlóan ez is jótékony hatással van a vércukorszint szabályozására.
Savanyúság
Egy csésze savanyúság mindössze 17 kalóriát tartalmaz. A fermentációs folyamatnak köszönhetően egyedi ízt kölcsönöz az ételeknek. Fontos azonban szem előtt tartani a magas sótartalmat, amely átmeneti
