A házi készítésű tekercsek népszerűsége elsősorban az egyszerűségük, a gyors elkészíthetőségük és az elkészítési módjuk miatt is nagy. A legtöbb tekercs alapja a piskótatészta , amelyet sütés után megkennek a töltelékkel, és jellegzetes formára nyújtják. Az eredmény egy puha desszert, amely alkalmas családi ünnepségekre és hétvégi sütésekre.
A mai cikkben bemutatjuk a legjobb házi készítésű tekercsek receptjeit. A tekercsek nagy előnye a sokoldalúságuk. Elkészítheted őket gyümölcs-, dió-, tejszín- vagy túrós töltelékkel. Egyes tekercsek könnyűek és frissek, míg mások tartalmasabbak és krémesebbek.
Piskótatekercs
- 4 tojás
- 120 g búzadaracukor
- 120 g sima liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 150-200 g narancslekvár
Eljárás
- A tojásokat a cukorral habosra verjük. Hozzákeverjük a lisztet és a sütőport. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsire öntjük. 180 fokon 8-10 percig sütjük. A forró tepsit törölközőbe csavarjuk. Miután kihűlt, kitekerjük, megkenjük lekvárral, és újra feltekerjük.
