Az íz túl intenzív
Ha sok fokhagymát vagy mustárt adtál hozzá, a krémet egy extra evőkanál tejföllel vagy krémsajttal lágyíthatod.Praktikus tippek
A fiatal cukkinit nem szükséges hámozni.
A nagy cukkini közepéből távolítsd el a puha részt a magokkal.
Főzés előtt távolítsd el a felesleges vizet a cukkiniből.
A fokhagymát csak rövid ideig pirítsd.
A cukkinit addig párold, amíg a felesleges folyadék elpárolog.
A krémsajtot csak a kihűlt keverékhez add hozzá.
A krémet tálalás előtt hűtsd le.
A friss fűszernövényeket csak a végén add hozzá.
A gyerekeknek a krémet turmixold simára.
Meddig áll el a krém?
Mivel friss krémsajtot tartalmaz, mindig a hűtőben tárold. A legjobb, ha csak annyit készítesz, amennyit néhány napon belül elfogyasztasz. A krémet ne hagyd sokáig szobahőmérsékleten. Tálaláskor mindig használj tiszta kanalat vagy kést.
Elkészíthető előző nap?
A rövid hűtőben való állás jót tesz neki. Az ízek összeérnek, és a krém másnap még intenzívebb lesz. Ha például reggelire készíted, este elkészítheted, és éjszaka a hűtőbe teheted. A cukkini krém az egyik legegyszerűbb módja a nyári termés feldolgozásának. Első ránézésre talán egyszerűnek tűnik, de a párolt cukkini, fokhagyma, hagyma, krémsajt és fűszernövények kombinációja meglepően ízletes krémet alkot. Nagy előnye a variabilitása is. Készítheted gyerekeknek, fokozhatod fokhagymával a felnőtteknek, ízesítheted chilis vagy sajttal. A legjobb hidegen, friss kenyéren vagy ropogós pirítósokon tálalni. Ha tehát idén több cukkini van, mint amire számítottál, nem kell mindet levesbe vagy sütésre használni. Készítsd el ezt az egyszerű krémet. Talán éppúgy, mint a gyerekek, te is nehezen fogod elhinni, hogy ennek a krémes finomságnak az alapja egy egyszerű cukkini.
A cukkinik a nyári zöldségek közé tartoznak, amelyek néhány hét alatt hihetetlen méretűre nőnek. Ha van a kertedben, biztosan ismered azt a helyzetet, amikor már nem tudod, mit készíts belőle. Ez a cukkinis krém azonban egy olyan recept, amelyhez szívesen visszatérsz. Krémes, enyhén pikáns és meglepően ízletes. A gyerekek gyakran észre sem veszik, hogy az alapja valójában a cukkini.
Az elkészítése egyszerű, és pillanatok alatt megvalósítható. A krémet friss kenyérre, zsemlére, pirítósra kenheted, vagy szendvicsek alapjául is használhatod.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
