A krémes citrommártásban sült lazac és garnélarák egy kiadós fogás, amely 30 perc alatt elkészíthető; az enyhe citrommártás minden falatot feldob.

Ne főzze túl a lazacot → így lédús és puha marad.
Használjon bőséges tejszínhabot → a szósz gazdagabb és puhább lesz.
A főzés végén adjon hozzá citromlevet → az íze friss és élénk marad.
Adjunk hozzá egy kevés parmezán sajtot → ez természetesen fokozza a szósz krémességét.
Miután levettük a tűzről, adjunk hozzá egy darab hideg vajat → a szósz fényes és selymes lesz.
Azonnal tálaljuk → a lazac megtartja minden puhaságát.
Ízletes lehetőségek
A garnélarákot cseréljük le fésűkagylóra.
Adjunk bébispenót leveleket a szószhoz. Tálaljuk friss tagliatelle tésztával.
Tálaljuk házi készítésű krumplipürével vagy párolt burgonyával.
Ízesítsük a szószt friss tárkonnyal vagy kakukkfűvel.
Adjunk hozzá néhány kapribogyót a mediterrán ízvilágért.