A savay káposzta és a darált hús egyszerűnek tűnhet, de együtt egy igazán szívmelengető ételt hoznak létre, amely jól illeszkedik a lélekbe. Ez a pörkölt testes, szilárd és elragadóan töltő – tökéletes a hideg napokra és a konyhában való otthonosságra.

Hozzávalók 4 adaghoz: 1 kis savoy káposzta (kb. 800 g), 500 g darált hús, 4–5 burgonya, 1 nagy hagyma, 1–2 sárgarépa (kihagyható), 2 evőkanál olaj, 1 liter zöldség vagy húsleves, 1,5 dl tejszín vagy 2 evőkanál. tejszín (vagy Schmand), só, bors, paprikapor és – ha szükséges
Tisztítsa meg a sós káposztát, távolítsa el a botot, és vágja a káposztát finom csíkokra. A burgonyát kockákra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk, és a sárgarépát szeletekre vágjuk.
Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben, és pirítsuk meg a darált húst, miközben kisebb darabokra osztjuk, amíg meg nem fő.

FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON