Bevezetés
A portulaca, más néven “purslane”, gyakran egyszerű gyomnövényként tartják számon a kertben. Ugyanakkor ez a robusztus növény sokkal többet kínál. A pokolin nemcsak könnyű nevelhető, hanem javítja a talajminőséget, vonzza a hasznos rovarokat, például beporzókat, és valódi táplálkozási kincs.
Egyszerű portulaca recept – friss és egészséges saláta
Hozzávaló:
• 1 marék friss portulaca levél
• 1 darab apróra vágott paradicsom
• 1 uborka darabokra vágva
• 1 teáskanál olívaolaj
• Citromlé (ízlésre mért)
• Só és bors
Utasítások:
1. Mosd meg a pocsos leveleket hideg vízzel.
2. Vágd fel a paradicsomot és az uborkát apró kockákká.
Folytasd a következő oldalon
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
