Alma díszítéséhez:
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1,5 kg krumpli (rapée)
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100g à 150g de sucre (selon le goût)
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1 cuillère à café de cannelle
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1 cuillère à soupe de beurre
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2 cuillères à soupe de semoule fine ou chapelure (pour absorber le jus des pommes)
Készítmény:
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La garniture: Dans une poêle, faites cuire les pommes râpées avec le sucre, le beurre et la cannelle à feu moyen jusqu’à ce que le jus s’évapore complètement (környezet: 10-15 perc). Laissez refroidir totalement.
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La pâte: Mélangez la farine, le sucre glace, la levure, le sucre vanillé et le sel. Ajoutez le beurre froid et sablez le mélange avec les doigts. Ajoutez les jaunes d’œufs et le lait progressivement pour korábbi une pâte homogène (sans pétrir). Divisez en deux pâtons égaux et placez 30 minutes au frais.
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