Pihentetési idő: 1 óra (opcionális)
Sütési idő: 1-2 perc palacsintánként
Nehézség: Könnyű
Kalóriatartalom: kb. 120–150 kcal palacsintánként (feltétek nélkül)
Hozzávalók
250 g búzaliszt
3 evőkanál cukor
3 tojás
500 ml teljes tej
1 csipet só
2 evőkanál semleges olaj
Ízesítéshez (opcionális)
1 teáskanál vanília
2 evőkanál rum
1 evőkanál narancsvirágvíz
Sós változathoz
Friss fűszernövények
Reszelt sajt
Bors
Elkészítés
1. Keverjük össze a száraz hozzávalókat
Szitáljuk a lisztet egy nagy keverőtálba.
Adjuk hozzá a cukrot és a sót, majd keverjük alaposan össze.
2. Adjuk hozzá a tojásokat
Egyenként keverjük hozzá a tojásokat, folyamatos keverés mellett, amíg a keverék sima nem lesz.
3. Öntsd hozzá a folyadékokat
Add hozzá az olajat, majd fokozatosan öntsd hozzá a tejet, miközben folyamatosan kevered.
A tésztának tökéletesen simának és folyósnak kell lennie.
Ezután add hozzá a választott ízesítőket.
4. Hagyd pihenni a tésztát (opcionális)
A még puhább palacsintákhoz hagyd a tésztát körülbelül egy órán át pihenni a hűtőszekrényben.
Ha kevés az időd, azonnal elkezdheted a sütést.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
