Hozzávalók:
- kb. 40 – 50 dkg finomliszt
- 1 pohár kefir
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- Olaj a sütéshez
Elkészítés:
Egy tálba mérd ki a lisztet, keverd el benne a sót és a szódabikarbónát, majd add hozzá fokozatosan a kefirt. Annyi kefírt adj hozzá, hogy jól gyúrható legyen. Gyúrd össze a tésztát, amíg egy rugalmas, jól formázható masszát kapsz. Lisztezett deszkán nyújtsd ki körülbelül fél centi vastagságúra, majd vágd fel kisebb kockákra vagy rombuszokra.
Bő, forró olajban süsd ki mindkét oldalát, látni fogod, ahogy a tészta gyönyörűen felhólyagosodik és aranybarna lesz. Papírtörlőn csepegtesd le, és még forrón, a gőzölgő leves mellé tálald!
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
