Hűtsük 15 percig.
2. A sajttortakrém elkészítése
Egy nagy tálban verjük fel a mascarponét a porcukorral és a vanília kivonattal.
Egy külön tálban verjük fel a jól lehűtött tejszínt, amíg kemény hab nem képződik.
Óvatosan forgasd a tejszínhabot a mascarponés keverékhez egy spatulával.
Óvatosan keverd össze, hogy a krém könnyű és habos maradjon.
3. Az eperszósz elkészítése
Az eper felét turmixold össze a cukorral és a citromlével.
Turmixold simára.
Hűtőben tárold felhasználásig.
4. A desszert összeállítása
A maradék epret vékony szeletekre vágd.
Rendezd el őket a poharak oldalán, dekoratív mintát készítve.
Az első réteg krémet kend a kihűlt poháralapra.
Adj hozzá néhány szeletelt epret.
Fedd be egy másik réteg tejszínnel. Óvatosan öntsd rá az elkészített eperszószt.
Hűtés
A kész epreket legalább 2 órára hűtőbe tedd. Ez lehetővé teszi, hogy az ízek jól összeérjenek, és a krém tökéletes állagot érjen el.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
