Nincs ok az aggodalomra: amikor a hőmérséklet 20°C (68°F) fölé emelkedik, a kristályok fokozatosan feloldódnak, és a méz ismét folyékony lesz. Ha azonban lehűlés után is teljesen folyékony marad, az gyanút kelthet, és kereskedelmi forgalomban kapható szirupok hozzáadására utalhat.
Röviden: figyeljen oda, és bízzon az ösztöneiben.
Rázza fel, kóstolja meg, és élvezze: három lényeges lépés a legjobb minőség megtalálásához. Kétség esetén válasszon helyi termelőket, a régiójában élő méhészeket vagy tanúsított termékeket, amelyek általában jobb nyomon követhetőséget és nagyobb átláthatóságot garantálnak a termelési módszerek tekintetében.
A jó méz természetes és egészséges élvezet… feltéve, hogy tudja, hogyan ismerje fel!
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
