Ha szereted a karfiolt, de eleged van az időigényes sütést, olajban sütést és állandó rendetlenséget a konyhában, akkor ezt a receptet azonnal imádni fogod.
Ezt az trükköt egy étteremben tanultam, és rendszeresen készítem otthon is.
Az eredmény tökéletesen ropogós karfiol, ami könnyű, ízletes és egészségesebb, mint a klasszikus rántott változat.
Nincs liszt, nincs tojás, nincs zsemlemorzsa – csak néhány hozzávaló, egy sütőlap és egy sütő.
A karfiol gyönyörűen megsül, ropogós kérget képez a felszínén, belül pedig puha és lédús marad.
Hogyan készíts ropogós karfiolt sütőben sütés nélkül?
Hozzávalók (2-3 adag):
1
