Ezt tedd a vízbe, amikor csirkét főzel, hogy a leves kristálytiszta legyen: aki nem adja hozzá ezt az összetevőt, az nem tud levest főzni!

hibátlanul működik.

 

hirdetés

 

 

 

 

 

 

Készen állsz a többire? Kattints a következő oldalra az olvasás folytatásához.

 

A hagyma elnyeli a fehérjeszennyeződéseket, a sárgarépa pedig aranyló színt ad a levesnek. Fontos, hogy mindent alacsony lángon pároljunk, mert egy igazán tiszta levest lassan, alacsony hőmérsékleten kell főzni. A szakácsok azt javasolják, hogy a habot azonnal távolítsuk el, miután a leves forrni kezd, mert ettől zavarossá válhat.

 

 

Általában egy darab zellert is tesznek a levesbe, ami kiváló, mert intenzívebbé teszi az aromát és mélyebb ízt

FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON