Nem minden paradicsom egyforma a befőzés terén. A legjobb eredmény elérése érdekében:
Válassz húsos fajtákat, mint például a Roma vagy a San Marzano, amelyek gazdagok pépben és alacsony a víztartalmuk.
Győződj meg róla, hogy teljesen érettek, sima héjúak és egyenletes színűek. Jó jelzője ennek? A szár könnyen leválik a gyümölcsről.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
