Hajtsa be a jobb szélét befelé, majd a bal szélét befelé → Négyzetet formázzon.
7. Ismételje meg
Nyújtsa ki a tésztát, szórja meg enyhén liszttel, és ismételje meg a hajtogatási folyamatot. 8. Végül kelesztés
Béleljen ki egy lisztezett tálat egy konyharuhával, helyezze a tésztát a tálba, fedje le, és tegye félre 90 percre.
9. Sütés tepsiben
Melegítsen elő egy sütőálló tepsit (fedővel) 230°C-ra (450°F).
Óvatosan tegye a tésztát a forró tepsibe, fedje le, és süsse 30 percig.
Vegye le a fedőt, és süsse további 20 percig 220°C-on (420°F).
10. Tálalás
Vegye ki a kenyeret a tepsiből, hagyja rövid ideig hűlni, és fogyassza el.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
