Hűtött hozzáanyagok
A mascarpone és a tejszín hidegnek kell lennie habhabosításkor.
Ha meleg a szoba, tedd a tálat a hűtőbe néhány percre, amíg előkészül.
Ne keverd be a forró csokoládét
A csokoládét olvadtnak, simának és langyosnak kell lennie.
TOVÁBBI INFORMÁCIÓK A KÖVETKEZŐ OLDALON
Ha túl meleg, a krém leesik, és folyékony habot kap.
Ha túl hideg, elkezdhet megállni, amikor érintkezik a tejszínnel, és apró darabokat képezhet.
Fokozatosan behajolni
Add
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
