Egy saját limoncello elkészítésének számos előnye van:
Autentikus, kiváló minőségű alapanyagokat használunk.
lkészítéséhez nyújt, amely hígítja az alkoholt és édesíti a likőrt.
370 g kristálycukor.
A édességet és egyensúlyt ad az íznek. A mennyiség személyes ízlés szerint kismértékben állítható.
Hogyan válasszuk ki a legjobb citromot?
A limoncello készítésének egyik legfontosabb szempontja a citrom kiválasztása.
Az ideális gyümölcsöknek a következőket kell tartalmazniuk:
Vastag, illóolajokban gazdag kéreg.
Intenzív aroma.
Élénk sárga szín.
Viaszoktól és kémiai kezelésektől mentes.
Lédús pép.
Hogy csak a kéreg fontos részét használjuk fel, gondosan kerüljük a belső fehér részt, mert az keserűvé teheti a likőrt.
Házi készítésű limoncello recept
Hozzávalók
6 bio citrom
500 ml 95%-os tiszta alkohol
450 ml víz
370 g kristálycukor
Elkészítés
Alaposan mosd meg a citromokat.
Öblítsd le őket folyó víz alatt, és egy kefével óvatosan súrold át a felületüket, hogy eltávolítsd a
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
