Távolítsd el a tök magjait, hámozd meg, és reszeld le nagy lyukú reszelőn. Hámozd meg a sárgarépát, és azt is reszeld le nagy lyukú reszelőn. Hámozd meg az almát és a körtét, távolítsd el a magházukat, a gyümölcsöt pedig vágd kockákra. Facsard ki a narancs levét. Tedd a sárgarépát és a tököt egy nagy lábosba, és keverd össze. Önts hozzá vizet, és főzd puhára. Ezután add hozzá az almát és a körtét, és főzd őket is puhára. Végül öntsd hozzá a narancslevet, keverd össze, és az egészet turmixold teljesen simára. Ízlés szerint édesítsd cukorral – én körülbelül háromnegyed csészényit adtam hozzá –, és jól keverd el.
Töltsd a forró levet üvegekbe, és zárd le őket légmentesen. Pasztörizáld a multivitaminos lével teli üvegeket vízfürdőben: helyezd az üvegeket egy nagy lábosba, és töltsd meg vízzel az üvegek magasságának körülbelül kétharmadáig. A forrás kezdetétől számítva 20 percig hőkezeld. Óvatosan vedd ki az üvegeket, és hagyd őket kihűlni. Végezetül a multivitaminos lével teli üvegek mehetnek a kamrába vagy a pincébe tárolásra.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
