nem fogy el
Gyakori hibák, amiket tojásfőzésnél sokan elkövetnek
1) Túl friss tojás hámozása – gyakran nehezebb lehúzni
2) Túlforralás – szürke sárgája, kénszag
3) Jeges víz azonnal – repedés, szétesés
4) Nem pihentetik – a héj „ragadós” lesz
A hideg vizes hűtés nem ördögtől való, sőt sok esetben kifejezetten jó ötlet. De ha automatikusan, gondolkodás nélkül alkalmazod, akkor könnyen lehet, hogy:
megreped a tojás
nehezebb lesz hámozni
rosszabb lesz a végeredmény
A kulcs: ne sokkold, inkább hűtsd okosan.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
