A tojás belsejében egyre nagyobb légkamra alakul ki. Minél nagyobb ez a kamra, annál idősebb a tojás. Ez a jelenség a legtöbb frissesség-ellenőrzési módszer alapja.
2. A vízvizsgálati módszer – a legismertebb és legpontosabb háztartási módszer
Töltsd meg egy mély tálat hideg vízzel, és óvatosan tedd bele a tojást. Figyeld meg a helyzetét.
- Ha a tojás elsüllyed, és a tál alján fekszik, nagyon friss.
- Ha süllyed, de kissé dőlve áll, akkor is jó fogyasztásra.
- Ha függőlegesen a fazeka alján van, az régebbi, de további ellenőrzés után használható.
- Ha a felszínre úszik, ajánlott eldobni.
Ez a módszer azért működik, mert a bent lévő levegő mennyisége idővel nő. Minél több a levegő, annál könnyebb lesz a tojás, és hajlamos lebegni.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
