3. A betörési teszt
Törd fel a tojást egy fehér lemezre, és elemezd a megjelenését.
Egy friss tojás kidudorodás és kemény sárgájt jelent, amelyet vastag és tömör fehér szín vesz körül. Ha a sárgája lapos, a fehérfehérje nagyon folyékony és gyorsan terjed, akkor a tojás idősebb.
Ez a módszer közvetlen információt ad a termék állapotáról, és nagyon hasznos a receptekben való felhasználás előtt.
4. Szagvizsgálat
Egy elrontott tojásnak szinte mindig kellemetlen és erős szaga van. Ha a törés után kénszagot vagy bármilyen gyanús illatot észlelsz, azonnal el kell dobni a terméket.
A szag az egyik legbiztosabb jele az étel romlásának.
5. A fényteszt
Tartsd a tojást egy erős fényforrás előtt egy sötét szobában. Ezt a módszert gyakran használják gazdaságokon és válogató központokban.
A világításon keresztül látható a légkamra mérete. Egy kis szoba friss tojást jelöl, míg egy nagy egy régebbi tojást.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
