Körtechutney

Elkészítés

  1. A hagymát aprítsd fel, és egy kevés olívaolajon közepes lángon egy kis forralóban dinszteld meg. Add hozzá a fűszereket: fokhagymaport, fahéjat, szerecsendiót és gyömbért.

  2. A körtét vágd kis kockákra, majd add a hagymához, és közepes lángon kevergesd, amíg levet nem ereszt. Locsold meg citromlével, majd ízlés szerint adj hozzá mézet.

  3. Fedő alatt hagyd rotyogni addig, amíg sűrű, szinte zselés állagot kap. Töltsd kis befőttes üvegcsékbe, pár napig eláll hűtőben, de úgysem fogod addig kibírni.

    Hozzávalók

    egy főre
     

    0.5 fej
    vöröshagyma
     

    1 ek
    olívaolaj
     

    1 mk
    fokhagymapor
     

    1 tk
    fahéj
     

    1 mk
    szerecsendió
     

    1 cm-es
    gyömbér
     

    2 db
    körte
     

    2 ek
    citromlé
     

    2 ek
    méz
  1. Elkészítés

    1. A hagymát aprítsd fel, és egy kevés olívaolajon közepes lángon egy kis forralóban dinszteld meg. Add hozzá a fűszereket: fokhagymaport, fahéjat, szerecsendiót és gyömbért.

    2. A körtét vágd kis kockákra, majd add a hagymához, és közepes lángon kevergesd, amíg levet nem ereszt. Locsold meg citromlével, majd ízlés szerint adj hozzá mézet.

    3. Fedő alatt hagyd rotyogni addig, amíg sűrű, szinte zselés állagot kap. Töltsd kis befőttes üvegcsékbe, pár napig eláll hűtőben, de úgysem fogod addig kibírni.

      A többi a következő oldalon található

      FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *