👩🍳 Lépésről lépésre
1. Pirítsd meg a húst (opcionális, de ajánlott)
Sózd és borsozd meg a marhahúsdarabokat. Közepes lángon süsd ropogósra a szalonnát egy serpenyőben, majd vedd ki, és tedd félre. A visszamaradt szalonnazsírban pirítsd körbe a marhahúst, amíg minden oldala barna nem lesz; ez mélyíti az ízeket.
Gyors megoldás: Ezt a lépést kihagyhatod, és mindent közvetlenül a lassú főzőedénybe tehetsz, bár a pirítás intenzívebbé teszi az ízeket.
2. Rétegezd a hozzávalókat a lassú főzőedénybe
Helyezd a marhahúst, a szalonnát, a hagymát, a fokhagymát, a sárgarépát, a gombát és a burgonyát a lassú főzőedénybe.
3. Készítsd el a mártást
Egy tálban keverd össze a vörösbort, a marhahúslevest, a sűrített paradicsomot, a Worcestershire-szószt, a kakukkfüvet és a babérlevelet. Öntsd a keveréket a húsra és a zöldségekre.
4. Lassú főzés
Fedd le, és főzd ALACSONY (LOW) fokozaton 8–10 órán át, vagy MAGAS (HIGH) fokozaton 4–6 órán át, amíg a marhahús vajpuha nem lesz, a zöldségek pedig megpuhulnak.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
