Elkészítés:
Vöröshagymát dinsztelek. Ráteszem a cikkekre vágott paradicsomot. Mikor jól kiengedte a levét, mehet a paprika felszeletelve. Fűszerezem: só, majoranna, oreganó. Mikor majdnem kész 2 gerezd fokhagyma. Mellette tepsibe teszek üvegeket hideg vízbe. Ha felforrt a víz, az üvegek is átforrósodtak, belemerem a lecsót. Hagyok egy pici helyet,hogy tudjak rátenni napraforgó olajat. Hosszú pengéjű késre teszem az üvegeket (hogy ne pattanjanak szét, de kihagyható, aki enélkül szokta), rá az olaj, majd a fedő. Nagyobb méretű újságpapírt teszek rá és mehet a párnák, dunyha közé száraz dunsztba. Soha nem romlott meg egy üveggel sem.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
