Légies és krémes sajttorta – a szájban olvadó, könnyed állag titka.

Helyezzük a tésztát a tortaformába, és béleljük ki vele az alját és az oldalát (ahogyan az első képen látható).

Szurkáljuk meg az alját villával, hogy sütés közben ne keletkezzenek benne légbuborékok.

Töltelék:
Egy tálban keverjük össze a túrót, a tojássárgáját, a cukrot és a tejszínt.

Adjuk hozzá a kukoricakeményítőt.

Verjük fel a tojásfehérjét kemény habbá, majd egy spatula segítségével óvatosan forgassuk a masszába.

Öntsük a világos színű tölteléket a tésztaalapra (lásd a fenti képet).

Sütés:
Süssük 160°C-on körülbelül 50 percig.

Hagyjuk a tortát a sütőben hűlni, kissé

FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *