konsystencję.
Składniki
Na około 6 porcji:
- 400 g świeżych truskawek
- 250 g mascarpone
- 250 ml dobrze schłodzonej śmietanki kremówki 30% lub 36%
- 80 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 4 listki żelatyny lub 8 g żelatyny w proszku
- 2 łyżki zimnej wody
Do dekoracji
- świeże truskawki
- listki mięty
- wiórki białej czekolady, opcjonalnie
- pokruszone herbatniki lub ciasteczka speculoos, opcjonalnie
Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotuj truskawki
Truskawki dokładnie umyj, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż je do blendera, dodaj sok
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
