Már régóta nem használok hagyományos lisztet hal sütéséhez. A módszerem jobb: a hal nem ragad le és nem ég oda. Ráadásul étvágygerjesztő, ízletes és ropogós kérget kap – pontosan ezért szereti mindenki a sült halat. Finom és egyszerű! További részletek az első hozzászólásban.

Csupán néhány hozzávalóra van szükség, a fűszerezést pedig ízlésed szerint alakíthatod.

Szükséges hozzávalók
Megtisztított hal (egészben vagy darabolva)
Finom szemcséjű kukoricaliszt
Só ízlés szerint
Bors ízlés szerint
Opcionális: édes fűszerpaprika, fokhagymapor vagy halakhoz való fűszerkeverék
Sütőolaj
Elkészítés kukoricalisztes bundában
1. Szárítsd meg alaposan a halat
Papírtörlővel töröld szárazra a halat. A felület ne legyen nedves; így a kukoricalisztes réteg egyenletesebben tapad meg, és sütés közben kevésbé fröcsköl majd az olaj.

2. Készítsd elő a panírozó keveréket
Tedd a kukoricalisztet egy tányérra, majd add hozzá a sót, a borsot és a választott fűszereket. Alaposan keverd össze.

FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON