A titkos összetevő a rétegezéshez: Olvasztott vaj, étolaj és egy kevés búzadara a szóráshoz.
Hogyan készül a tökéletes Mlawi? (Elkészítés)
Dagasztás és pihentetés: A tésztát rugalmasra és puhára dagasztjuk. Minél többet pihen a tészta (kis olajos golyók), annál könnyebb lesz vele dolgozni.
A nyújtás művészete: Egy olajozott felületen a tésztagolyót szinte átlátszóan vékonyra nyújtjuk a kezünkkel. Megkenjük vajjal és megszórjuk egy kevés búzadarával.
A többi a következő oldalon található
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
