Micsoda Blanko

Elkészítés lépésről lépésre
1. A hús tisztítása
1. A marha belsőségeit és a combokat alaposan mossa meg hideg folyó víz alatt.

2. Extra tipp: Bedörzsölheted őket néhány lime levével vagy egy kevés fehér ecettel, és hagyhatod állni körülbelül 10 percig, hogy teljesen eltávolítsd az erős szagokat. Öblítsd le újra.

2. Első főzés (hús)
1. Tegye a belsőségeket és a marha belsőségeit egy nagy fazékba. Öntsön rá annyi vizet (kb. 5-7 centiméterrel a hús fölé).

2. Add hozzá a gerezd fokhagymát, a fehér hagymát, a babérleveleket és egy evőkanál oregánót.

3. Forraljuk fel magas lángon. Amint forrni kezd, szedjük le a felszínén képződő szürke habot, hogy a leves tiszta legyen.

FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON