a kenyér nem jelent egészségügyi kockázatot. A vitaminok és ásványi anyagok általában megőrződnek, és a fagyasztó nem változtatja meg alapvető tápanyagi tulajdonságait. Másrészt, ahogy Raphaël Gruman magyarázza, a fagyasztás és az olvasztás kissé módosíthatja a kenyér glikémiás indexét, különösen, ha másodszor is felmelegítik.
Szóval nincs miért aggódni, de emlékeztet egy lényeges dolgot: az, hogyan olvasztatom fel a kenyeret, ugyanolyan fontos, mint az, hogyan fagyasztod le.
A hiba, amit minden áron elkerülni kell a kiolvasztás közben
Ha hagyod, hogy a kenyered csendben felolvadjon
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
