A padlizsán elősegíti a bélrendszer rendszeres átalakulását és lassítja a cukor felszívódását. A tojás magas biológiai értékű fehérjéket biztosít, míg a főtt sonka és a sajt jó forrás az esszenciális aminosavak és a kalciumhoz. A sütőben való sütés, mérsékelten használt extra szűz olívaolaj használatával, segít korlátozni az oxidált zsírok tartalmát, így az étel egészségesebb és emészthetőbbé válik.
Ez az étel alkalmas azoknak, akik ketogén diétán vannak, alacsony szénhidráttartalmúak vagy gluténmentesek, vagy fehérjében gazdag és nagyon laktató ételekre van szükségük, még 2-es típusú cukorbetegség vagy inzulinrezisztens esetén is.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
