A sonka és sajt cefre krokett nagyszerű módja annak, hogy egy egyszerű burgonyapürét ellenállhatatlanul finom receptre fordítsunk. Kívül aranyszínű, belül puha, finom sonkadarabokkal és olvadó sajttal a tetején gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszenek.
Tökéletes aperitif, büfé, könnyű étkezés vagy akár a maradék házi püré újrahasznosításához, ezek a kis falatok a textúrák különösen kellemes kombinációját kínálják. A ropogós kéreg csodálatos kontrasztot alkot a puha, krémes szívvel, míg a sajt extra kényeztetést ad.
Könnyen elkészíthető, kevés összetevőt igényelnek, és előre elkészíthetők. Ezután egyszerűen megsütjük vagy megsütjük, hogy ropogós és ízletes eredményt kapjunk, amely általában néhány perc alatt eltűnik az asztalon.
Ez a recept is nagyon testreszabható. Változtathatja a sajtokat, friss fűszernövényeket adhat hozzá, vagy a sonkát tetszés szerint más feltétekkel helyettesítheti. Ez egy egyszerű készítmény, amely minden alkalomhoz alkalmazkodik.
Tudja meg, hogyan készítheti el ezeket a finom sonka- és sajtpüré kroketteket, amelyek az egész családot megörvendeztetik.
Hozzávalók
Körülbelül 20 darabhoz:
500 g hideg burgonyapüré
150 g sonka nagyon kis kockákra vágva
150 g reszelt sajt (Emmental, Comté vagy mozzarella)
1 tojássárgája
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
3 evőkanál liszt
Só
Fekete bors
Bevonáshoz
2 felvert tojás
150 g zsemlemorzsa
Sütőolaj
Elkészítési mód
Folytatás a második oldalon
Püré krokett sonkával és sajttal: ropogós és ínyenc falatok
Püré krokett sonkával és sajttal: ropogós és ínyenc falatok
☆☆☆☆☆
🖨 A nyomtatáshoz
Elkészítés: 30 perc
Főzés: 25 perc
Összesen: 55 perc
Adagok: 20
Konyha: Francia
Kalória: 150 kcal/adag
Hozzávalók
500 g hideg burgonyapüré
150 g sonka nagyon kis kockákra vágva
150 g reszelt sajt (Emmental, Comté vagy mozzarella)
1 tojássárgája
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
3 evőkanál liszt
Só
Fekete bors
2 tojás felvert bevonatért
150 g zsemlemorzsa
Sütőolaj
Előkészítés
Egy nagy salátástálban addig keverjük a hideg pürét, sonkát, reszelt sajtot, tojássárgáját, apróra vágott petrezselymet, lisztet, sót és borsot, amíg homogén keveréket nem kapunk.
Vegyünk egy adag előkészítést, és formázzunk golyókat a kezünkkel. Helyezze a golyókat egy tányérra.
Minden labdát passzolj át a felvert tojásokon, majd forgasd meg a zsemlemorzsában. Hűtsük le 20 percig.
Melegítsük fel az olajat 170°C-ra, és merítsük kis mennyiségben a darákat. 3-4 percig főzzük aranybarnára, majd nedvszívó papírra csepegtetjük.
Elkészítési mód
A többi a következő oldalon található
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
