Egy gyom, valójában az egyik legrégebbi zöldség. A rómaiak által keletről importálták, majd idővel elhagyták, és mára kerteinkben természetessé vált. Jean-Baptiste de La Quintinie, XIV. Lajos kertésze, empirikusan érzékelte a pokolos kiváló tápértékeit, és “egészséges salátának” tartotta. Emellett bioindikátor növény, ami azt jelenti, hogy információkat nyújt a talaj természetéről. Ha nagyon jelen van, az azért van, mert a talaj túl tömör, hiányzik a levegő és hiányzik a kalciumtól. Ő is tanúskodott
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
