* A tojást egyenletesen kenjük a tészta tetejére.
* A szezámmag használata opcionális, de kellemes ropogósságot ad.
* A sütőt mindig előmelegítve használjuk.
* Sütés közben figyeljük a tészta színét, mert a sütők teljesítménye eltérhet.
## Összegzés
A sonkás-sajtos leveles tészta egyszerűsége éppen abban rejlik, hogy kevés hozzávalóból is látványos és ízletes ételt készíthetünk. A ropogós leveles tészta, a sós sonka, a krémes réteg és az olvadt sajt együtt olyan kombinációt alkot, amelyet könnyű megszeretni.
Legyen szó gyors reggeliről, délutáni uzsonnáról, könnyű vacsoráról vagy vendégváró falatokról, ez a recept szinte mindig jó választás. Ráadásul könnyen variálható, így ugyanazt az alapreceptet sokféle ízvilággal elkészíthetjük.
A legjobb eredmény érdekében tartsuk hidegen a leveles tésztát, ne használjunk túl sok nedves tölteléket, és mindig megfelelően előmelegített sütőben süssük. Így kívül kellemesen ropogós, belül pedig lágy és sajtos finomságot kapunk.
Jó étvágyat!
