Gyakran ismételt kérdések
Miért ilyen híg a tortatészta?
A forró kávé vagy víz hozzáadása után a massza valóban meglehetősen híg lesz. Ez a recept része, ezért nem kell további liszttel sűríteni.
Mikor szeletelhető fel a torta?
A tortát akkor érdemes rétegekre vágni, amikor teljesen kihűlt. Az összeállítás után további 20–30 perces hűtés segít abban, hogy a krém stabilabb legyen.
Használhatok vizet kávé helyett?
Igen. A recept mindkét lehetőséget megadja. A forró kávé azonban intenzívebb csokoládéhatást adhat.
Mit tegyek, ha túl lágy a krém?
Rövid időre helyezzük hűtőbe, majd ellenőrizzük az állagát. Akkor megfelelő, amikor már jól kenhető, de nem folyik le a tortáról.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
