1. A csalántokat alaposan meg kell tisztítani, majd háromszoros vízben (jelen esetben 3 literben) forralni kell. Tedd a hámozott hagymát (félbevágva) és a lovage-t a vízbe, hogy ízesebb legyen az étel.
A csalánokat hosszú ideig, körülbelül 25-30 percig főzik, majd kiveszik a vízből, és hagyják lefolyózni.
Tartsd meg a vizet, amiben főzted őket, mert később fogod használni, de vedd ki róla a hagymát, hogy ne legyen kellemetlen íze. Keverd össze jól a lefolyó csalántokat az 5 evőkakannyával a kukoricakeményítővel.
2. Miután a keverék egyenletes állagúvá válik, melegítsd fel az olajat egy közepes serpenyőben, és add hozzá a csalánkat kukoricával, hagyva magas hőn körülbelül 3-4 percig, majd fokozatosan adjuk hozzá a forró vizet, körülbelül fél litert.
A csalánnak ebben a vízben kell elég sokáig forrni, amíg a kukorica el nem kész. Most már az ételt íz szerint állíthatod.3. Amikor a csalán kukoricatálral elkészül, add hozzá a darált vagy összetört fokhagymát és néhány friss lovage-t.
A fokhagymát mindig a végén teszik, ha erősebb ízt akarsz, különben az elejére tesszük az íz a főzés közben.
4. Csalánnyételekhez finom tojásokat készíthetsz, akár bugytálva, akár hálós, a preferenciáidtól függően. Ha valami különlegesebbre vágysz, fedezz fel itt 3 kreatív tojásreceptet!
Jó szórakozást!
Próbáld ki ezt a finom csalán-receptet kukoricával, és élvezni fogod a most kezdett tavaszt!
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
