24 hónap.
✅ Tele friss, házi készítésű ízzel.
✅ Könnyen elkészíthető, mindössze néhány hozzávalóval.
Válassza ki a megfelelő paradicsomot
A lekvár íze a kiválasztott paradicsommal kezdődik. Válasszon érett, ízletes fajtákat – olyanokat, amelyek könnyen lejönnek a szárról. A legjobb eredmény elérése érdekében használjon házilag termesztett paradicsomot, vagy kérdezze meg a helyi piaci árust, hogy mely fajták a legalkalmasabbak a tartósításhoz.
Profi tipp: Vásárlás után hagyjuk a paradicsomot néhány napig állni. Egy kis érlelés fokozhatja az édességüket és az ízük mélységét a végső konzervált állapotban.
Hozzávalók (3 db 2 literes üveghez)
7 kg friss, érett paradicsom
Friss bazsalikomlevél (ízlés szerint)
Forrásban lévő víz (sterilizáláshoz)
Elkészítési idő
Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 30 perc
Tartósság: Akár 2 évig
Részletes utasítások
Lépésről lépésre útmutató
1. Sterilizálja az üvegeket
Alaposan mossa el az üvegeket és a fedőket. Merítse őket forrásban lévő vízbe néhány percre a teljes sterilizáláshoz, majd hagyja megszáradni.
2. Előkészítés
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
