Tejes Kifli (Magyar tejes kifli)

Elkészítés

1. Élesztő felfuttatása: Keverd össze a langyos tejet az élesztővel és a cukorral. Hagyd állni 5–10 percig, amíg habos nem lesz.

2. Tészta összegyúrása: Egy tálban keverd össze a lisztet és a sót. Add hozzá az élesztős tejet, a tejfölt és az olvasztott vajat. Gyúrd 8–10 percig, amíg sima és rugalmas tésztát nem kapsz.

3. Első kelesztés: Takard le a tésztát, és meleg helyen keleszd 1 órán át, amíg a duplájára nő.

4. Formázás:

   FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON

   « Előző Következő »