A cukorérzékenyek számára a legjobb, ha nem fogyasztanak nagy mennyiségű dinnyét önmagában, különösen éhgyomorra. Ebben az esetben tanácsos fehérjeforrással vagy egészséges zsírokkal párosítani, hogy teljesebb étkezést hozzanak létre, és a cukrok fokozatosabb felszívódását biztosítsák.
Hasznos példák:
Dinnye natúr görög joghurttal;
Dinnye egy kis marék aszalt gyümölccsel;
Dinnye kiegyensúlyozott étkezés után;
Dinnye túróval vagy ricottával;
Dinnye egy tálban magokkal és joghurttal.
A dinnye és a sonka klasszikus kombinációja jól ismert: glikémiás szempontból kiegyensúlyozottabb lehet, mint a dinnye önmagában, mivel fehérjét és zsírt is tartalmaz. Azonban ügyeljen a sótartalomra és a sonka minőségére, különösen, ha magas vérnyomásban vagy vízvisszatartásban szenved.
Egy egész dinnye vagy a leve jobb?
Az egész dinnye jobb.
Amikor darabokban eszünk gyümölcsöt, megrágjuk, vizet és kis mennyiségű rostot fogyasztunk, és jobban kontrolláljuk az adagok méretét. Turmixolással vagy facsarással sokkal könnyebb nagyobb mennyiséget inni rövid idő alatt.
A dinnyelé vagy a nagyon híg turmixok csökkenthetik a teltségérzetet, és túlzott cukorfogyasztáshoz vezethetnek. Nyári italhoz a legjobb, ha kis mennyiségű dinnyét használunk, vizet, jégkockákat és citromot adunk hozzá, és cukrozatlanul hagyjuk.
Hízást okoz a dinnye?
Nem, a dinnye önmagában fogyasztva nem okoz súlygyarapodást. Alacsony kalóriatartalmú, vízben gazdag gyümölcs. A probléma akkor merül fel, ha nagy mennyiségben fogyasztjuk, például nehéz étkezés után, vagy ha cukros, krémes, fagyasztott vagy édesített desszertekhez adjuk, vagy ha sziruppal tálaljuk.
Egy adag sima dinnye frissítő és könnyű választás lehet. Egy nagy tál dinnye fagylalttal, tejszínnel és édes szószokkal a tetején teljesen más történet.
Mint mindig, nem egyetlen étel teszi a különbséget, hanem az aznapi teljes étrend.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
