A klasszikus vajas sütemények között vannak olyan receptek, amelyek egyszerűségük miatt generációkon keresztül megmaradnak. Az 1-2-3 vajas süti pontosan ilyen: könnyen megjegyezhető, kevés hozzávalóból elkészíthető, mégis rendkívül finom, omlós és kellemesen vajas süteményt kapunk a végén.
A recept alapja egy egyszerű arány, amelyről a nevét is kapta: 1 rész porcukor, 2 rész vaj és 3 rész liszt. Ebben az esetben ez 100 gramm porcukrot, 200 gramm vajat és 300 gramm lisztet jelent. Az arányoknak köszönhetően maga a recept különösen könnyen megjegyezhető, ezért akár receptkönyv nélkül is elkészíthető.
A végeredmény egy finoman omlós, enyhén ropogós szélű, belül pedig kellemesen morzsalékos vajas keksz. A vaníliás cukor finom aromát ad neki, a csipetnyi só pedig segít még jobban kiemelni a vaj és a cukor ízét. A sütemény önmagában is finom, de csokoládéval, cukormázzal vagy egyszerű porcukorral is könnyedén feldobható.
Hozzávalók
Az omlós tésztához
- 100 g porcukor
- 200 g hideg vaj
- 300 g 405-ös típusú búzaliszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
