reszelj le 100–150 g parmezánt (vagy veregesd meg a vállad, amiért reszelt parmezánt vettél a boltban, hiszen néha kicsit lusta az ember, és megérdemled)
Készítsd el a besamelmártást
3 evőkanál vaj (működik margarinnal vagy akár olajjal is, ha vegán változatot szeretnél)
⏩️ olvaszd fel egy lábasban
adj hozzá 3 evőkanál búzalisztet (nem teljes
kiőrlésűt!)
⏩️ kevergesd, amíg összeáll, és egy kicsit letapad a lábas aljára
lassan, apránként önts hozzá 500 ml tejet (vagy növényi alternatívát); vigyázz, nehogy leégjen!
⏩️ ha bizonytalan vagy, inkább több lépésben add hozzá a tejet, ahelyett, hogy túl sokat öntenél bele egyszerre. Minden alkalommal várd meg, amíg a mártás besűrűsödik. Folyamatosan habverőzd!! – adjunk hozzá frissen reszelt szerecsendiót és sót
A többi a következő oldalon található
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
