Egészen lehetséges almát és körtét télig megőrizni, almát pedig tavaszig, akár egy lakásban is. A legfontosabb, hogy a megfelelő fajtát válasszuk, megfelelően készítsd elő a gyümölcsöket, és megfelelő feltételeket teremtsünk.
Alma: a legfontosabb a változatosság és az időjárás
A késő téli változatokat tárolják a leghosszabb ideig – “Antonovka”, “Renet Simirenko”, “Granny Smith”, “Bogatyr”. A nyáron és a legtöbb őszi fajtát sokáig nem tárolják – jobb feldolgozni őket.
Előkészítés
- Gyűjtés: csak száraz időben, óvatosan a kezeddel, a szár és a viasz bevonat megtartása.
- Szűrés: csak az egész gyümölcsök, horpadások és rothadás nyomai nélkül alkalmasak tárolásra. Még egy sérült alma is tönkreteheti az egész adagot.
- Nem kell mosni: a nedvesség bomlást okoz. Ha van pisz, töröld le a gyümölcsöt száraz kendővel.
FOLYTATÁS A KÖVETKEZŐ OLDALON
